土壌は、風化した花崗岩、砂岩。
収穫量は6トン/ha。
収穫後、破砕、色が出過ぎないようにプレス。
ステンレスタンクで13度で発酵、熟成。
熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+2-3年。
色は繊細な薄いサーモンピンク。
花、ストロベリー、ラズベリー、トロピカルフルーツ、パイナップルなどの香り。
優しいフレッシュな酸味、フルーティで、バランス良くエレガントにまとまっている。
ボディはロゼの中では太く、しっかりした骨格のあるフルボディ・タイプ。
味わいはドライで、前菜からメインまで幅広い料理に合う。
シーフード、サラダ、キッシュ、パスタ、エビチリ、中華料理、スパイシーな料理、アジア系料理など。
カデットとは、「士官候補生」。
カノンコップ カデット ピノタージュ ロゼ 名称 Kanonkop Kadette Pinotage Rose 生産者 カノンコップ ヴィンテージ 原産国 南アフリカ共和国 タイプ ロゼ・辛口 主要品種 ピノタージュ 100% アルコール度数 14.2%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで3〜10営業日かかります。
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