ワイン 南アフリカに関する情報を集めてみました♪

スワートランド、パールデバーグの標高200-350mの畑の樹齢35年の古木のブドウを使用。

土壌は花崗岩質でワインにミネラルを与える。

アンドレは自然派のメーカーで、一部の畑はオーガニックやバイオダイナミック農法。

発酵は、テロワールを忠実に表現するために古樽で天然発酵。

発酵が終わると4年目の古樽に移して10ヶ月熟成。

無ろ過で瓶詰め。

レモン、花梨、白い花、梨、りんごの他、熟した果実のような甘い香り。

華やかな風味豊かでミネラルを感じる。

フレッシュで優しい酸味、凝縮した果実味と中庸なボディ。

なめらかで、ほんのりリッチで濃厚な面もある。

明るく華やか、ほのかに甘い風味も感じられ、女性にも好まれそうな洗練されたエレガントなワイン。

余韻は長く、心地良い渋みと旨みがある。

熟成により更に旨みを増しそう。

ハーブやスパイスを使ったアジア系料理、香りの強い食材を使った料理など。

シティ オン ア ヒル・ホワイト 名称 City on a Hill White 生産者 シティ オン ア ヒル 原産国 南アフリカ / スワートランド ヴィンテージ 2017 タイプ 白・辛口 主要品種 シュナンブラン・ヴィオニエ・マスカットオブアレキサンドリア アルコール度数 13.0％ 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで2〜5営業日（休業日を除く）かかります。

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