ワイン 南アフリカに関する情報を集めてみました♪

※メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ワイナリー名 ポールクルーバー/Paul Cluver ワイン名 ポールクルーバー・ヴィレッジ・ピノノワール/Paul Cluver Village Pinot Noir ヴィンテージ 2018 原産国 南アフリカ 地方 エルギン ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 種類 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 商品説明 ティム・アトキン（Tim Atkin Report 2017’）2016VT：88 Point！！ ティム・アトキン（Tim Atkin Report 2016’）2015VT：91 Point！！ デキャンター・ワールド・ワインアワード2016 2015VT：91ポイント シルバー！ 2009年ヴィンテージ「極上ワイン100本」（奥山久美子著。

朝日新書）に掲載。

2010トリネーションズ（NZ、豪州、南アの3カ国ワイン大会）ピノノワール部門で南アフリカ代表選出 ワイナリーとしても、「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれている（Wine Report 2007 by Tom Stevenson）。

リーズナブルで優秀なピノノワール。

樹齢：5-24年。

南向き斜面。

畑は標高280-400m。

早朝の涼しい時間にブドウを手摘みで収穫。

選果も手作業で一粒一粒行う。

20％は天然発酵。

80%はブルゴーニュの酵母を使用。

発酵後はフレンチオークとステンレスタンクに移してマロラクティック発酵。

15％をフレンチオークで3ヵ月熟成したものを加えて複雑性とシルキーさを表現している。

赤系ベリーや果実、ローストしたスパイスの香り。

柔らかな酸味、フレッシュでフルーティ。

果実味が強く、料理はフレンチ向き。

アルコール度数：13％ スクリューキャップ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。

その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

• 商品価格：2,310円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：バッコス